Ови кромпири су укусни! То је нешто што увек желите да једете, без обзира да ли сте гладни или не. И помфрит... ко их не воли? Па, исто смо урадили и са овим рецептом, почевши од базе кромпира и преливајући га провансалским сосом који ће вам се такође допасти.

Имаћемо неке састојци из прве руке, једина необична ствар је проналажење провансалског биља, али сада их можемо наћи скоро искључиво у свим продавницама хране.

Направићемо сос са маслиново уље, першун, бели лук и Провансалско биље. Али то није све, јер ће завршни додир бити лимунов сок. То мало укуса на крају са том мало киселости је укусно. Усудите се да пробате!

Пржени кромпир са провансалским преливом

Штампај рецепт Коментари

Укусан помфрит, са ексклузивним преливом са зачинским биљем, белим луком и лимуном.

Пржени кромпир са провансалским преливом

Алициа томеро

Кухиња соба: шпански
Тип рецепта: аперитивос
Сервингс: 4

Време припреме: КСНУМКСМ
Време кувања: КСНУМКСМ
Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

3 велика кромпира
Доста благог маслиновог уља за пржење
КСНУМКС чена белог лука
1 свежањ першуна
Сок од пола лимуна
1 кашика провансалског биља
Млевени црни бибер
со

Препарацион

Огулите, оперите и исеците на средње или дебеле трске их кромпир. Можете се водити ручним резачем за помфрит. Ставићемо их у хладну воду да уклонимо скроб, а затим их оцедити на папиру да уклонимо вишак воде.
Загревамо доста уља мека маслина у великом тигању. Када је вруће, пажљиво додајте кромпир и пустимо их да порумене.
Када их извадимо, можемо оставити да се оцеде на тањиру са упијајућим папиром. Зачинимо их сољу.
У малу чинију додајте три кашике маслиновог уља. Додајемо два ситно сецкани бели лук, веза ситно сецканог першуна и кашика провансалског биља. Добро се мешамо.
Приликом сервирања додајте сок од пола лимуна и добро промешајте. Прелијемо га преко кромпира и додамо млевени црни бибер. Делициоус!