Препоручујем вам да припремите овај оригинални омлет од кромпира, посебно ако волите киселе дагње.
Са једном или две конзерве дагњи, променићемо и изглед и укус традиционалног шпанског омлета . Први пут када га будете правили, користите само једну конзерву , са течношћу. Ако вам се тако свиђа, одлично. Ако више волите јачи укус, следећи пут ћете морати да користите две конзерве уместо једне.
Пробајте и ову паштету . Укусна је.
Шпански омлет са киселим дагњама
Другачији омлет од кромпира који је такође укусан.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: стартери
- Калорије: 350
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 500 г кромпира (приближна тежина)
- 1 мали лук
- Уље за пржење
- КСНУМКС јаја
- 1 конзерва укисељених шкољки (користићемо шкољке и течност)
- 1 кувана шаргарепа (по жељи)
- со
Препарацион
Огулите и исеците кромпир на кришке. Лук такође ољуштимо и исецкамо.
У таву ставимо обилно уље и кад је вруће у њему пржимо кромпир и лук.
У чинији смо потукли 5 јаја.
Када су кромпир и лук пржени, вадимо их шпатулом или шупљикавом кашиком и стављамо у посуду где имамо размућено јаје.
Све добро измешамо, посолимо и додамо дагње, а такође и чорбу која долази у конзерви. Ако желимо, додамо шаргарепу исечену на кришке. Све мешамо.
Ставили смо тигањ са кашиком уља на ватру. Кад је вруће, у њега ставимо сву смешу коју смо припремили у чинију.
Пустили смо да се постави. Кад је у том делу увијено, окрећемо га помоћу плоче.
Савијамо се на другој страни и ... спремни!
Рачуни
Ставили смо шаргарепу да обоји тортиљу. Ако га не ставиш, ништа се неће догодити.
Више информација – Једноставна паштета од дагњи