Ако волите брза и здрава јела, ово је предјело или главно јело које ћете обожавати. Галете су рецепт оживљен из Бретање и могу се направити од прхког теста. Ово тесто можете направити код куће, али га лако можете пронаћи у било ком супермаркету; веома је разноврсно и сва су одличног укуса.
За подлогу ћемо ставити прхко тесто и пунити га кришкама парадајза и свежих тиквица, са подлогом од фета сира и млевеног белог лука који ће пружити тај неодољиви укус. Не заборавите да у нашој куварици имамо много рецепата направљених од ове врсте теста, нудимо вам неке од њих, супер укусне!
Галет са парадајзом и тиквицама
- Алициа томеро
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лист прхког пецива
- 2 мала парадајза
- 1 мала тиквица
- КСНУМКС чена белог лука
- 60 г фета сира
- 1 кашика свежег сецканог першуна
- КСНУМКС егг
- КСНУМКС кашика семенки сезама
- 25 мл маслиновог уља
Препарацион
У авану ставите два ољуштена и исецкана чена белог лука . Узмите першун и исецкајте га ножем на ситне комадиће. Додајте га у авану и добро самљејте док не добијете пире. Додајте 25 мл маслиновог уља и промешајте.
Ширимо тесто на столу. Додамо половину мешавина белог лука са кашичицом.
Постављамо изнад фета сир.
Очистите тиквице и исеците их на танке кришке. Парадајз очистимо и исечемо на танке кришке. Ставите поврће у центар теста, остављајући простор да касније направите наборе. Поврће лепо слажемо.
Пресавијамо тесто према центру , правећи лепе хумке. Другу половину смесе са белим луком распоређујемо преко поврћа.
Умутити јаје и четкајте ивице теста. На врх теста ширимо сусам.
Загрејте рерну на 200°C (390°F) са горњим и доњим грејачем укљученим. Када се загреје, ставите јело у средину рерне на око 12 минута . Послужите топло.
