Не чекајте да пробате ово једноставно и хранљиво јело: поховани ослић са сосом од папричица пикиљо. То је другачији начин припреме рибе и пожелећете да је умочите у укусан сос. Умочићемо рибу у тесто и оставити је са стране.

Затим ћемо направити сос од црног лука, павлаке и папричица пикиљо . То је комбинација која ће овом јелу дати посебан додир, а сигурни смо да ћете желети још.

Поховани ослић у сосу од пикило бибера

Штампај рецепт Коментари

Укусан испечен ослић са посебним крем сосом са пикило паприком.

Алициа томеро

Кухиња соба: шпански
Тип рецепта: риба
Калорије: 320
Сервингс: 4

Време припреме: КСНУМКСМ
Време кувања: КСНУМКСМ
Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

излупан ослић

500 г ослића
КСНУМКС јаја
1 тањир пшеничног брашна
со
Маслиново уље

Сос од бибера Пикуилло

8 пикиљо паприке
750 мл креме за кување
со
Пола лука
30 мл маслиновог уља

Препарацион

Сипајте 40 г маслиновог уља у тигањ и загрејте га. Ољуштите и исецкајте лук. Додајте га у тигањ и оставите да се пропржи.
Додајте ситно исецкане папричице пикиљо и пржите неколико минута.
Додајте 750 мл павлаке за кување и со. Оставите да се кува неколико минута, повремено мешајући. Када се скува, сипајте у велику чашу и блендирајте штапним блендером док не постане глатко и кремасто.
Припремамо ослића и исечемо га на мале комадиће . Посипамо сољу са обе стране рибе. Припремамо један тањир са два умућена јајета и други тањир са пшеничним брашном.
Загрејемо маслиново уље у тигању. Уваљамо рибу, прво у брашно, а затим у умућено јаје. Додамо је у тигањ да се пржи. Пустимо да порумени са обе стране и оставимо је са стране.
Када су риба и крема готови, ставићемо их на тањир. Додамо крем подлогу и на врху измућену рибу. Можемо га украсити са свежим листовима першуна.