(49 глас)
Учитавање ...
Лако, сезонски и укусно. Такав је и овај оригинал пие пуњен кремом од рикоте и лимуна. За његову припрему неће нам требати оклагија или кухињски робот јер ћемо тесто припремити сопственим рукама.
Крему ћемо такође направити за тренутак, мешајући дрвеном кашиком рикота, шећер и нарибана корица лимуна.
La грожђе није обавезно, али пошто јесмо у пуној сезони, Мислим да је додавање одлична опција.
Кремаста торта од рикоте и грожђа
Једноставна торта са кремом од рикоте и комадићима грожђа.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 250
- Сервингс: 12
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За мису:
- 250 г брашна
- 50 г нарибаног кокоса
- 100 г путера
- 50г шећера
- 15 г квасаца типа Роиал
- КСНУМКС егг
За пуњење:
- 150 г грожђа
- 500 г рикоте
- 50г шећера
- Рендана корица лимуна
Препарацион
Укључујемо рерну на 180º.
У посуду ставите брашно, кокос, шећер и квасац од теста.
Те састојке мешамо дрвеном кашиком.
Додамо маслац, на комаде.
Све састојке интегришемо рукама.
Потукли смо јаје у малој посуди.
Укључујемо га у претходни микс. Мешамо састојке, прво кашиком, а затим рукама, формирајући мрвице.
Резервисали смо.
У посуду ставите рицотту, сол и нарибану лимунову кору.
Добро се мешамо да направимо крему.
Перемо грожђе. Отварамо их на пола и уклањамо семе.
Ставили смо у калуп пречника око 26 центиметара половину масе мрвица које смо претходно припремили.
Ставили смо крему на врх.
На крему стављамо грожђе већ чисто.
Покривамо остатком теста.
Када је рерна врућа, пеците на 180º приближно 35 минута.
Кад изађемо из рерне, пустимо да се колач охлади да би се потом могао чувати у фрижидеру.
Више информација - Септембар: сезонско воће и поврће