Крема од руколе и парадајза, живописни рецепт

Креме6 порције
(32 глас)

Од Анђеле

Ова хладна крема на бази поврћа је гомила витамина која нам улази у очи захваљујући јаркој боји риколе и парадајза. Осим као крема или аперитив, можемо користити и овај рецепт као украсни сос јела од меса или рибе или као дип мокри Нацхос o погачице.

Крем од руколе и парадајза

Штампај рецептКоментари

Ова крема од руколе и парадајза не само да има много боје, већ има и много укуса. Пробајте, свидеће вам се

Крем од руколе и парадајза
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: креме
  • Сервингс: 6

    Ингредиентес

    • 200 гр. рукола (или 100 гр. свежег спанаћа и 100 гр. руколе)
    • 25 гр. путера
    • 25 гр. Од брашна
    • 500 мл. Пилећа супа
    • 200 мл. млеко у праху
    • со
    • 600 гр. црвени и зрели парадајз
    • неколико капи Табаска (опционо)
    • 1 прскање кечапа
    • 1 цртица уља
    • со
    • прстохват шећера

    Препарацион

    1. Почињемо тако што динстамо брашно у растопљеном путеру неколико минута на средњој ватри у нелепљивом лонцу док не постане лабав и благо златно.

    2. Затим додајте чорбу и кувајте неколико минута да се згусне

    3. Одмах склонити са рингле, зачинити сољу и бибером и додати испарено млеко

    4. Руколу стављамо у врућу крему да мало омекша, али да не изгуби свој карактеристичан укус и зелену боју

    5. Оставите да се охлади неколико минута

    6. Тукли смо и пролазимо кроз Кинезе тако да имамо хомогену крему.

    7. Да бисте припремили парадајз крему, изгњечите парадајз са зачинима и процедите

    8. Оба крема сервирамо веома хладне иу два слоја.

    Слика: Телва


    Откријте друге рецепте из: Рецепти за супе