Учитавање ...
Овај кромпир са зеленим сосом је веома једноставан и економичан рецепт. Довољно као главни састојак мало доброг кромпира да бисте могли да направите првокласно јело.
Морате динстати са луком и зеленом паприком, па додати кромпир и Динстати их 30 до 40 минута. Да бисмо побољшали укус овог јела, додајемо бело вино, бели лук и першун, јер нуди више медитеранског укуса.
Можете уживати у више рецепата направљених од кромпира у нашој куварици, као што је а топла кромпир салата са дивљим шпарглама и димљеним лососом, ексер удовички кромпир или неки кремирани беби кромпир.
Кромпир у зеленом сосу
Овај кромпир је нежан и благог укуса, као и економичан.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 320
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1.200 г кромпира
- 1 мали лук
- КСНУМКС чена белог лука
- 1/2 зеленог бибера
- Свеж першун
- 40 г маслиновог уља
- со
- 1/2 чаше белог вина
- Агуа
Препарацион
Очистите и исецкајте лук на ситне жилене тракице. Оперимо бибер и направимо исто млевено месо. У шерпу додамо 40 г маслиновог уља и ставимо на топлоту.
Сабирамо црни лук и зелени бибер и динстајте док не омекша, повремено мешајући. У међувремену ољуштимо и оперемо кромпира. Исецали смо их на средње резине.
сотирано поврће
Када добијемо сос, ставимо кришке кромпира, посолимо, додамо 1/2 чаше белог вина и прелијемо га водом. Ставили смо да се кува на средњој ватри током 15 минута.
Кромпир спреман за кување.
Гулимо КСНУМКС чена белог лука и стављамо их у малтер. Здробимо га, напунимо малтер водом и додамо кашика пшеничног брашна. Смесу добро промешамо и додамо у кромпир, заједно са сецканог першуна. Тепсију померамо тако да се састојци уклопе, поклопимо и оставимо кувати 15 до 25 минута. Време кувања зависиће од квалитета кромпира. Морате да пазите када је кувано, пошто када га пробушите приметићемо да је мекано.
Кромпир сервирамо са бујоном и мало свежег сецканог першуна.
