Учитавање ...
Припремите мало круне са сувим грожђем Веома је једноставно ако следимо фотографије корак по корак и упутства у наставку.
Припремићемо тесто, сачекаћемо потребно време како незнатно а онда ћемо обликовати наше крофне.
Није болесно слатко пошто тесто има само мало мед. Да, ставићемо шећер на површину како бисмо их учинили још привлачнијим.
Круне са сувим грожђем
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: доручак
- Калорије: 325
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 200г млека
- 50 г воде
- КСНУМКС г меда
- 15 г свежег пекарског квасца
- 500 г брашна
- КСНУМКС егг
- 50 г путера у комадима
- 5г соли
- 50 г сувог грожђа
- 1 жуманце
- Шећер за површину
Препарацион
У чинију стављамо млеко, воду, мед и квасац. Ми се мешамо са шипкама.
Додамо брашно, јаје, путер и со.
Месимо док не добијемо глатко тесто.
Пустимо да се тесто диже око два сата, у посуди прекривеној филмом или крпом.
Потопимо суво грожђе.
Када се тесто удвостручи, додати суво грожђе (без течности, оцеђено) и поново премесити.
Ставимо тесто на пулт и поделимо га на 8 делова.
На овој слици видите како сам обликовао сваки део: правимо траку, делимо је на два дела без раздвајања. Преплићемо ова два дела и на крају формирамо прстен.
Стављамо их на две тепсије обложене папиром за печење. Оставимо да се диже око сат времена.
Површину фарбамо умућеним жуманцем. Одозго поспите навлаженим шећером.
Печемо на 200 степени око 25 минута. На пола печења мењамо положај плеха (доњи подижемо, а горњи спуштамо).
Више информација - Колачићи од банане са медом