Учитавање ...
Овај рецепт је ужитак као ужина. То је а лиснато тесто пуњено сиром и шунком, А свеже направљен је диван, пошто се једе сам.
Лиснато тесто ширимо по површини и Ширимо крем сир. Додамо главне састојке као што су шунка, шпаргле и рендани сир. Онда остаје само да га врло пажљиво умотате тако да не ломи се лиснато тесто
Када се умота, остаје само да се направи облик конца. Ролат преполовимо и умотамо. Као што смо рекли, морате то радити полако и пазите да га не покварите. Једном формиран Размазујемо јаје и печемо. У наставку ћемо детаљно размотрити све кораке...Не пропустите овај рецепт јер је одличан.
Багел од лиснатог теста пуњен сиром и шунком
Укусни ђеврек од лиснатог теста и сочног фила, као што су крем сир, серано шунка и шпаргле.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: стартери
- Калорије: 260
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лист лиснатог теста
- 1 каца сира за мазање, типа Пхиладелпхиа
- 1 гомила дивље зелене шпаргле
- 120 г серано шунке, танко резане
- 200 г ренданог моцарела сира
- КСНУМКС егг
- 20 мл маслиновог уља
Препарацион
У тигањ ставите 20 мл маслиновог уља и загревамо га. Ми перемо дивље шпаргле и пресечемо их на три дела, остављајући доњи део.
Додамо га у тигањ и динстајте 6 минута, док мало не порумене. Морају бити хрскаве.
Додамо га у тигањ и динстамо 6 минута.
Пржене шпаргле
Припремамо плех који може ићи у рерну. Ставили смо рерну загрејати на 200º са загревањем горе-доле. На плех стављамо папир за печење да се намаже лиснато тесто.
Раширимо лист лиснатог теста (пожељно је да буде хладан, да се боље рукује и не ломи). По целој површини распоредимо крем сир.
По целој површини распоредимо крем сир.
Сабирамо дивље шпаргле које смо прескочили. Пресекли смо Серрано шунка на комаде а ми га такође додајемо.
Додамо дивље шпаргле које смо динстали и серано шунку на комаде.
На врх додамо рендани сир.
На врх додамо рендани сир.
Ми смо спремни да умотајте лиснато тесто. Ако је веома мекан, препоручујемо да га ставите у фрижидер на 20 минута. Ако може да се рола, урадићемо то веома пажљиво, пек папиром да гурнемо тесто са састојцима.
Спремни смо за увијање лиснатог теста.
Уз помоћ великог оштрог ножа, формирани ролат пресечемо на пола, остављајући 3 центиметра непорезана на једном крају, да почнете да правите конац.
Формирани ролат пресечемо на пола
Лагано и пажљиво отварамо два дела и почињемо да их роламо. После формираћемо нит а ми ћемо се придружити њиховим крајевима. Разбијамо јаје и ширимо његову површину.
Ставили смо га у рерну 12 до 15 минута. Када се испече, може се конзумирати свеже.
