(18 глас)
Учитавање ...
Ове лососови штапићи преливени тартарским сосом једноставан су начин припреме лососа. Исеците на траке без костију и без коже, претучене и др пећницаВидећете да је сви дивно једу. У презлу ћемо додати пар кашика нарибаног пармезана како бисмо му дали мало више укуса.
La тартар сос Заснован је на мајонези, која се може направити код куће или индустријски, у коју ћемо додати разне састојке, киселе краставце и лук у сирћету, капаре и першун, да појачамо укус. Идеалан је сос уз рибу, али можемо га користити и са пилећим крилима или чак поврћем.
Похабани штапићи лососа са тартар сосом
Једење рибе лакше него икад са овим штапићима лососа.
- Барбара Гонзало
- Тип рецепта: риба
- Сервингс: 2
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 300 гр. лосос на траке без коже и костију брашно умућено јаје презле 2 кашике ренданог пармезана маслиново уље со бибер
- 300 гр. лосос у тракама, без коже и костију
- брашно
- Тукао сам јаје
- мрвице хлеба
- 2 кашике ренданог пармезана
- маслиново уље
- со
- бибер
- 150 гр. мајонез
- 1 кашика капара
- 1 кашичица сецканог першуна (сувог или свежег)
- 2 мала лука у сирћету
- 2 кисела краставца у сирћету
Препарацион
Траке лососа зачините по укусу.
Помијешајте презлу са нарибаним сиром.
Траке лососа провуците кроз брашно, умућено јаје и презлу са сиром.
Ставите рибу на плех прекривен масним папиром и подлијте са мало маслиновог уља.
Ставите у рерну на 200 ° Ц и пеците 15-20 минута док штапићи лососа не постану златно смеђи. Обично их окрећем након 5 минута кувања.
Док се риба пече, припремите тартар сос тако што ћете капаре, першун, лук и корнишоне ставити у млевење.
Затим додајте мајонез.
Мешајте док сос не постане хомоген и сви састојци буду добро млевени.
Сервирајте штапиће лососа са тартар сосом и уживајте у укусној вечери или лаганом оброку.
