Не, то нису слатке макароне , то је паста! Али са чоколадом? Да, бела чоколада се топи у богат сос од сира, додајући кремастост и суптилну слаткоћу овом рецепту за пасту.

Макарони са две чоколаде

Штампај рецепт Коментари

Тестенина и чоколада? Ако никада нисте пробали ову комбинацију, уз овај рецепт за макароне са две чоколаде имате савршену прилику

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: паста
Сервингс: 4

Ингредиентес

250 гр. тестенина
75 гр. беле чоколаде.
100 гр. масцарпоне сир
100 гр. козји сир
50 мл. Пилећа супа
1 мали лук
1 кашика путера
полу-обрано млеко
млевени бибер
мушкатни орашчић
со
нарибане тамне чоколаде

Препарацион

Црни лук ситно исецкати, мало посолити и динстати у нелепљивом лонцу са мало путера на лаганој ватри док не омекша и провидан, али без да поприми боју. Додајте пилећу чорбу и оставите да испари.
Додајте макароне и кувајте неколико минута. Затим их прелијемо млеком и пустимо да се кувају док не постану ал денте.
Минут пре него што скинете макароне са ватре, додајте маскарпоне сир, козји сир и белу чоколаду. Промешајте сос да се добро повеже. Ако нам је превише густо, додамо мало млека.
Зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем и послужите тестенину са мало рендане црне чоколаде.

Слика: Мундорецетас