Учитавање ...
Уз овај предлог набавите другачији омлет од кромпира. То је а традиционални омлет коме смо додали а пуњена киселим парадајзом, да му дате додир који ће вам се допасти.
Тортиља је једноставан рецепт, али има своје карактеристичне кораке. Пресећи ћемо кромпир на мале комаде а ми ћемо их пржити у тигању са доста уља.
Када је кромпир направљен, усивићемо га јајетом. Направићемо а слој од туњевина са парадајзом а ми ћемо га прелити танким француским омлетом. Делициоус!
Омлет од кромпира са филом од киселе туњевине
Другачији омлет од кромпира, са филом од киселе туњевине са парадајзом. Спектакуларно!
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: стартери
- Калорије: 430
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 кг кромпира
- 1/2 лука
- 8 јаја величине Л.
- Обилно сунцокретово или маслиново уље
- 2 конзерве киселе туњевине
- 4 кашике парадајз соса
Препарацион
Кромпир ољуштимо и оперемо. Исецали смо их на мале комаде. Огулите и исеците лук на мале комаде.
Припремамо тигањ са доста маслиновог или сунцокретовог уља (по укусу потрошача) и додајемо кромпир и лук. Посолите и загрејте на јакој ватри.
Када почне да се пржи, мало смањите ватру и поклопите. Човек мора окрећите кромпир сваких 5 минута, док не сачекаш да омекша.
Ставимо шест јаја у чинију, додамо прстохват соли и умутимо их.
Кромпир оцедимо од уља када је готов. Додамо је у јаје и добро промешамо.
Припремамо тепсију у којој ћемо усирити тортиљу. Додамо пар кашика уља које смо оцедили и ставимо на ватру. Кад постане вруће Додајте мешавину кромпира и јаја. Сачекамо неколико секунди и пар пута промешамо смешу споља ка средини.
Пустили смо поставити на пар минута и Уз помоћ велике плоче окрећемо га. Други круг одмах сипамо на тигањ тако да се стегне. Надамо се 3 минута и уклањамо га.
Умутимо два јаја са прстохватом соли. У исти тигањ додамо кашику уља и загрејемо. Када се загреје додати умућена јаја и Полако мешамо да се стегне.
Уз помоћ тањира окрећемо тортиљу и враћамо је у тигањ на Оставите да стоји на другој страни. На овај начин правимо танак француски омлет да прекрије фил.
Припремамо фил: оцедимо две лименке Маринирана туњевина и Мешамо са прженим парадајзом.
На тортиљу премажемо фил и прекријемо француском тортиљом. Служимо вруће.
