Сада, чорба од белог пасуља и кромпира није толико примамљива као што је била у хладнијим месецима. Зато смо припремили салату од пасуља са једноставним, лаганим састојцима коју можемо послужити са нашим омиљеним пире кромпиром.
Нашу салату смо представили унутар „гнезда“ од пире кромпира. То је начин да се направи нутритивно потпуније јело. Поред тога, видећете, деца заиста уживају у овој презентацији.
Ево линка до одличног рецепта за пире кромпир . Видећете да је прављење традиционалног пиреа готово лакше него коришћење дехидрираног пиреа који се продаје у продавницама, мада је ово друго увек опција.
Салата од пасуља са пире кромпиром
Јело од махунарки за топле дане
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: салате
- Калорије: 380
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 240 г пасуља из конзерве
- 140 г кукуруза
- 10 корнишона у сирћету, ситних
- 12 црних маслина без коштица
- 100 г ољуштеног природног парадајза
- 1 јабука
- Пљусак лимуновог сока
- КСНУМКС јаја
- со
- Свеже млевени бибер
- Маслиново уље
- Пире кромпир
Препарацион
Јаја стављамо да се кувају у шерпи са водом и мало соли. Биће готови након отприлике 15 минута.
Пасуљ ставимо у велику цедиљку и пропасирамо под хладном водом. Ставите пасуљ у велику посуду.
У исту посуду стављамо кукуруз (без течности за конзервирање). Такође корнишони и црне маслине.
Огулите и исецкајте парадајз. Огулимо и исецкамо јабуку. Прелијте јабуку мало лимуновог сока.
Када су јаја кувана, извадите их из шерпе и оперите хладном водом. После неколико минута их ољуштимо и исецкамо. Јаје на комаде стављамо у чинију где имамо остале састојке.
Зачините нашу салату сољу, мало бибера и маслиновог уља.
На сваку плочу стављамо неколико кашика пире кромпира. У средини направимо рупу и напунимо је са неколико кашика наше салате.
Више информација – Савети за кување: савршен пире кромпир