Учитавање ...
Откријте одличан начин да једете пилетину, она се пржи у тигању и кува у рерни, са Хрскави гратин од презла и ренданог сира.
Овај мали гулаш је праћен сосом дизајнираним са а база од лимуна, црни лук и мало пива. Направљен је до детаља да изненади управо овим посебним укусом.
Не заборавите да имамо безброј рецепата направљених са пилетином, попут наших пилећих прса. пилетина пуњена спанаћем, печена пилетина са печеним кромпиром o мариниране пилеће куглице.
Печена пилетина са кором од сира
Изузетна пилетина направљена на бази лимуна и лука, са хрскавим гратинираним сиром.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: месо
- Калорије: 420
- Сервингс: 2
- Укупно време:
Ингредиентес
- 700 г пилећих бутина без костију и коже
- 1/2 лука
- 1/2 лимуна
- 40 г маслиновог уља
- 150 мл пива
- 50 г презле
- 50 г нарибаног сира
- Млевени црни бибер
- 1 гранчица рузмарина
- 2 кромпира за пржење на коцкице на уљу
Препарацион
У тигању загрејте 40 г маслиновог уља. Пржимо пилетину и запечемо је са обе стране. Износимо и резервишемо.
Припремамо плех који може ићи у рерну. Додамо уље за пржење пилетине. Ољуштите, исеците лук и ставите на подлогу. Такође додајемо лисечен лимун и листови рузмарина
Ми постављамо пржена пилетина Поврх тога, додајемо и цервеза. Рерну загревамо горе-доле на 220 степени. Покривамо послужавник со фолија и ставимо у рерну. Оставили смо да се пече 20 минута.
Извадимо пилетину из рерне и оставимо гратен. Скинемо алуминијумску фолију и на врх додамо презле и рендани сир. Вратимо га у рерну и оставимо гратинирати 15 минута.
На уљу пропржимо мало кромпира и све заједно сервирамо на тањир.
