Невероватно је колико јела можете направити од бундеве. И не само сланих, већ и слатких попут ове укусне тарте од печене бундеве . Садржи јаја, павлаку, шећер од трске и цимет.
Има јесењи укус , а укусан је и топао и хладан. Једна мала ствар: поједите га брзо и увек га чувајте у фрижидеру јер морате бити опрезни са јелима направљеним од бундеве.
Ево линка ка другим слатким рецептима направљеним од овог састојка: колач од бундеве са чоколадним мрвицама и прженим бундевом
Печена бундева
Одлична печена пита од бундеве, са смеђим шећером и млевеним циметом.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 300
- Сервингс: 12
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 500 г печене бундеве
- 90 г трске шећера и мало више за површину
- КСНУМКС јаја
- 200 г течне креме
- Цимет у праху
- 1 лист прхког пецива
Препарацион
Бундеву оперемо и исечемо на кришке. Ставили смо га у рерну. Пећи на 180º приближно 50 минута.
Једном пржени, уклањамо кожу и сецкамо пулпу.
Кашу мељемо миксером или процесором хране. Требаће нам 500 г пиреа од бундеве.
У посуду ставите 500 г бундеве, шећер од трске, јаја, кајмак и млевени цимет.
Добро се мешамо.
Лист смо раширили на калуп пречника око 26 центиметара.
На тесто стављамо смешу бундеве коју смо припремили.
По површини посипамо мало шећера.
Пећи на 200º 15 минута. Смањимо рерну на 180º и печемо још приближно 40 минута. Ако током тог времена видимо да површина превише порумени, можемо је прекрити масним папиром.
Више информација – Торта од бундеве са чоколадним мрвицама , Типичне валенсијанске пржене бундеве