Печена јаја са динстаним спанаћем

Препарацион

1. Спанаћ скувајте у сланој води док не омекша. Оцедите и брзо исеците маказама.

2. У тигању на уљу продинстајте сецкани бели лук неколико секунди, а затим додајте спанаћ и паприку.

3. Посолите и побиберите и динстајте неколико минута да спанаћ добије укус и остане мекан.

4. Спанаћ стављамо у појединачне фланере намазане уљем и у сваку љуштимо по једно јаје.

5. Прелијте са мало креме, поспите луком и прекријте алуминијумском фолијом.

6. Калупе стављамо на плех напуњен водом до пола да се кувају на пари 10 минута да се јаје стврдне, посебно бело.

7. У спанаћ додајте још поврћа, попут мало куваног кромпира или бундеве и мало зрелог парадајза.