(24 глас)
Учитавање ...
Великопосни поррусалда, као и сва типична јела овог времена пре Васкрс, строг је и једноставан, али истовремено нас заситива утехом од најхладнијих пролећних дана.
Ово типичан рецепт Постоји много верзија Баскије, али ми смо изабрали ову направљену само од поврћа. Његови састојци су основни и пуни витамина и минерала који ће нам помоћи да имамо уравнотежену исхрану.
Великопосни Поррусалда
Због своје једноставности, фантастична је опција за вечере, јер се брзо припрема и осим што нас негује, учиниће да се наше тело брзо загреје.
- Маира Фернандез Јоглар
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 150
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 3 празилука
- 2 средње шаргарепе
- 2 средња кромпира
- 800 г чорбе од поврћа
- 3 кашике маслиновог уља
- Со и бибер
Препарацион
Порилук, ољуштени кромпир и стругану шаргарепу добро оперемо. Нарежите празилук и шаргарепу, а кромпир нарежите на коцкице.
У велику посуду стављамо уље на средње високу температуру. Када је вруће, пржите поврће око 10 минута, често мешајући да се не лепи.
У међувремену загревамо чорбу коју ћемо додати динстаном поврћу. Посолите и побиберите и кувајте око 20 минута са отвореним поклопцем. Повремено ћемо мешати да бисмо проверили кување, али нећемо то радити превише јер кромпир тежи да се распадне. Поррусалда је готова када шаргарепа омекша.
Дистрибуирамо у посуде или дубоке тањире и служимо вруће.
