Росцон де Реиес: Једноставан рецепт

доручак8 порције
(36 глас)

Од Анђеле

Делимо овај једноставан рецепт за торту „Три краља“ како бисте је ове године могли направити код куће. Водићемо вас корак по корак кроз састојке и кључне кораке у процесу припреме торте: месење, обликовање, дизање теста и још много тога. Једна од предности прављења сопствене торте уместо куповине је то што можете пратити где сте сакрили пасуљ, што вам штеди новац. Припремите буџет за онога ко мора да плати састојке! ;)

Росцон де Реиес лако

Штампај рецептКоментари

Да ли желите да направите домаћи Росцон де Реиес? Са овим једноставним рецептом биће веома мекано и биће укусно

Росцон де Реиес лако
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: доручак
  • Сервингс: 8

    Ингредиентес

    • 2 јаја Л.
    • прстохват соли
    • кашика меда
    • корица пола поморанџе
    • 20 гр. свежи квасац
    • 45 мл. воде
    • 10 мл. вода наранџиног цвета
    • 100 гр. путера
    • 275 гр. снаге брашна
    • 15 гр. млеко у праху
    • 50 гр. шећера
    • кандирано воће и шећер за украс

    Препарацион

    1. Почињемо мешањем соли, јаја, меда, корице, воде, воде од цветова наранџе и растопљеног путера у великој посуди. Мутите штаповима док се сви састојци добро не интегришу. Додајте измрвљени квасац и поново умутите док се добро не раствори.

    2. С друге стране, у другој великој посуди помешамо брашно, млеко у праху и шећер. Преко ове смесе прелијте претходни препарат и мешајте дрвеном кашиком да се састојци повежу. Месимо рукама три или пет минута док не добијемо тесто које се може сместити. У овом процесу месења можемо по потреби посути још мало брашна како би тесто попримило конзистенцију.

    3. У средини теста шаком направимо рупу и дамо јој облик крофне. Морамо узети у обзир да ова рупа мора бити прилично велика, јер касније маса повећава своју величину са дизањем и могла би је затворити.

    4. Роско ставимо на плех обложен папиром за печење, а прекријемо га кухињском крпом. Плех стављамо у искључену рерну око пет сати или док тесто не удвостручи запремину.

    5. Затим роскон фарбамо умућеним јајетом и украшавамо кандираним воћем и шећером натопљеним са мало воде.

    6. Роскон пеците на 200 степени 20 минута. Ако видимо да претерано порумени, боље је да последњих 5 минута печења роскон прекријемо алуминијумском фолијом.

    7. Пустите да се роскон охлади на решетки пре него што га преполовите и напуните и унесете изненађења.

    8. И ми ћемо припремити наш росцон!

    На рецепту: Остали рецепти са Краљевским колачем. Долазе Три краља!


    Откријте друге рецепте за: Доручке и ужине , Журке и посебне дане , Десерте за децу , Божићне рецепте