Откријте колико је сочан овај део свиње. Позивамо се на свињска тајна, одлично месо за печење у рерни и које морате пробати са овим једноставним рецептом.
Направићемо брзи сос уз помоћ блендера и додати га у подлога од кромпира и ово укусно месо. Морате га испећи унапред, да би се месо савршено испекло.
Ако волите јела од печеног меса, можете претражити многе наше рецепте у пољу за претрагу. Такође можете направити још један рецепт Иберијски лунгић са сосом од плавог сира.
[прикажи-рецепт]
Изванредна и сочна "свинска тајна" печена у рерни, са кромпиром и посебним сосом са белим вином.
![[прикажи-рецепт]](https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2025/01/DSC09376-3-e1738357097483.jpg)
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: месо
- Калорије: 430
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 килограм свињске тајне
- 4 средња кромпира
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 мала гранчица свежег першуна
- 1 мала чаша белог вина
- Ракија од 150 мл
- 1 кашика меда
- со
- Црни бибер
- Маслиново уље
Препарацион
Припремамо јело средње величине за рерну. Огулимо и оперемо кромпир. Секли смо их на кришке и зачините их сољу и бибером. Залијемо танак слој маслиновог уља и ставимо кромпир на врх. Залијемо их са мало уља.
На подножје тацне постављамо слој кромпира
Узимамо комаде свињску тајну и зачинити сољу и бибером. Стављамо их на кромпир са још једном прскањем уља. Такође ћемо додати чашу Бело вино.
Постављамо месо на врх кромпира
Грејамо рерна на 200º са топлотом изнад и испод. Ставили смо плех у центар и пустили да се пече. КСНУМКС минута
Док правимо сос. У чашу додамо 3 чена белог лука, веза свежег першуна, 150 мл белог вина и кашика меда. Користећи блендер, добро мешајте док се сви састојци не згњече.
Правимо сос
После 30 минута печења извадимо плех и Окрећемо месо па да се испече на другој страни. Додамо сос коју смо припремили и вратили смо у рерну још 30 минута. Морамо на крају да проверимо да ли је кромпир добро печен и да је месо златно. Служимо вруће.
Окренемо месо и додамо сос.
