Божић се ближи, а са њим долази и главобоља око одлучивања која јела ставити на сто. Предлажемо економично и лако за припрему предјело које ће употпунити ваша предјела: канапее од хумуса.
Прављење хумуса код куће је брзо и једноставно. Затим ћемо експериментисати са подлогом како бисмо направили два мало другачија канапеа: један на хлебу, а други са листом ендивије као посудом.
Погледајте овај други линк за једноставне канапее ; наћи ћете и друге идеје за употпуњавање ваших столова.
Хуммус Цанапес
Аперитив са хумусом као главним јунаком.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: аперитивос
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За хумус:
- 370 г леблебија, кувано и оцеђено
- 5 кашика тахини соса
- 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- Сок од 1 лимуна
- 1 каранфилић белог лука (по жељи)
- со
За канапе:
- 4 парадајза чери
- 8 маслина
- Пепперс
- 4 листа ендивије
- 4 кришке хлеба
Препарацион
Све састојке хумуса стављамо у базу блендера или нашег кухињског робота и дробимо. Ако је у Тхермомику, можемо програмирати 30 секунди, брзина 8.
Једном када припремимо свој хумус, мораћемо да саставимо канапее.
Као подлогу ћемо користити препечени хлеб и лишће ендивије, а стављаћемо их наизменично на тањир.
Нож исецкамо и парадајз и маслине.
- За ендивију
Листове ендивије очистимо тако што их обришемо влажним папиром и нежно трљамо како не би постали горки.
Сваку од њих напунимо хумусом.На хумус ставимо неколико комада парадајза и неколико комада маслине. Све поспите паприком из Ла Вере.
- За оне хлеба
Препечемо хлеб и исечемо га на мале квадрате ширине листова ендивије. Ширимо сваку порцију хумусом. Ставите парадајз и комаде маслине на врх. Опет, поспите паприком.
Канапее стављамо у презентациону плочицу, наизменично: један од хлеба, један од ендивије ... На сваки од њих ставимо неколико капи уља.
Више информација – 5 једноставних канапеа за овај Божић