Тхе артичоке у облику цвета Они су елегантан и укусан начин да уживате у овом цењеном састојку медитеранске кухиње. Пажљивим отварањем пре кувања, не само да ћете постићи атрактиван изглед, већ и... хрскавију текстуру у сваком листу.

Када се пече на роштиљу, артичоке развијају интензиван, благо препечен укус који појачава њихов природни карактер. Ова једноставна метода омогућава им да задрже своју суштину, док истовремено добијају неодољив златни додир који их чини лаганим јелом, али пуним личности.

Завршни додир дају комадићи шунке, који додају слани и укусни контраст. Њихова комбинација са благошћу артичоке ствара савршен баланс, идеалан и као долазни савршено као пратилац било ког посебног оброка.

Цветови артичоке са шунком

Штампај рецепт Коментари

Артичоке у облику цвета, за лагани оброк са нотом шунке.

Алициа томеро

Кухиња соба: шпански
Тип рецепта: поврће
Калорије: 185
Сервингс: 4

Време припреме: КСНУМКСМ
Време кувања: КСНУМКСМ
Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

4 артичоке
200 г шунке на веома мале коцкице
со
20 г маслиновог уља
1/2 лимуна

Препарацион

Да бисмо добили укусне артичоке са роштиља, прво морамо да скувамо ово поврће. Морамо да припремимо артичоке. Да бисмо то урадили, уклонићемо све жилаве спољне листове. тврдо лишће које га окружује.
Када смо скоро стигли до срца артичоке, видећемо да неки спољни листови још увек вире. Одсећи ћемо их ножем. Напунићемо шерпу водом и сољу и ставити артичоке да прокувају. мало лимуновог сока.
ићи ћемо пробијања артичока да посматрамо када омекшају. Када су спремни, вадимо их из воде.
Пажљиво отварамо артичоке тако да имају облик цветаЗагрејемо тигањ са мало соли. Када се загреје, ставимо артичоке у њега. препеците их на плочи за печење и са обе стране.
Ставили смо артичоке на тањир. Додали смо Ставимо комаде шунке у тигањ и пржимо их без уља Кувајте 30 секунди, повремено мешајући. Ставите комаде преко артичока и послужите.