Зар вас нисмо упозорили да ћемо користити пуно маслиновог уља у нашим рецептима за печење? Овог пута ћемо експериментисати са течним златом тако што ћемо га додати у тесто за класичне чоколадне брауније . Снажан укус уља додаје већу дубину чоколадној ароми браунија... Невероватно!

Бровние од чоколаде и маслиновог уља

Штампај рецепт Коментари

Овај колачић од чоколаде и маслиновог уља је савршен десерт за оне који воле слатко код куће, такође се врло лако и брзо праве

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: десерт
Сервингс: 8

Ингредиентес

115 гр чоколаде (70% какао)
80 мл екстра девичанског маслиновог уља
70 гр брашна
1 кашичица прашка за пециво
прстохват соли
3 средња јаја
150 грама шећера
1 кашичица екстракта ваниле
шећер у праху за посипање (опционо)

Препарацион

Отопите чоколаду у микроталасној пећници на малој снази (пазећи да не загори) или на пари. Када се отопи, емулгујемо га са маслиновим уљем и оставимо да се крема охлади.
Посебно измешамо састојке у праху, односно брашно, квасац и со.
Са друге стране умутимо јаја са шећером. Додајте екстракт ваниле и мешавину чоколаде. Мало по мало додавамо смесу од брашна (користимо цедиљку ако желимо) док не добијемо хомогену масу.
Посуду за печење обложите папиром за печење и танким слојем маслиновог уља и сипајте тесто.
Брауни стављамо у загрејану рерну и печемо на 180 степени око 20-22 минута. Да бисмо проверили да ли је колачић добро печен, убацујемо нож и проверавамо да ли излази скоро сув.
Оставили смо да одстоји из рерне у калупу неколико минута пре него што је извадимо из калупа и пребацимо да се потпуно охлади на решетку.