(17 глас)
Учитавање ...
Код куће смо припремили традиционално шведске полпете, оне које се могу конзумирати, па чак и купити у Икеи.
Они носе говедину и свињетину, а такође ната, и у месу и у сосу. Деца их много воле, поготово ако их послужујемо као у продавници, уз Пире кромпир и џем од боровница.
Помоћу детаљних фотографија можете да проверите да ли су урађене без потешкоћа, мада им је потребно време за припрему, поготово јер Салса морати да се све скуха.
Шведске полпете, попут оних из Икее
Сјајне полпете од суцас-а, са њиховим традиционалним крем сосом.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: месо
- Калорије: 400
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За полпете:
- 350 г млевене свињетине
- 350 г млевене говедине
- 1/2 лука
- 15 г путера
- 60 г хлеба
- 80 г течне креме
- КСНУМКС егг
- 1 прстохват шећера од трске
- со
- Црни бибер
- Брашно
За сос:
- 500 г месне чорбе
- 100 г течне креме
- 1 кашика сенфа
- со
- Пимиента
- Буттер
- Екстра дјевичанско маслиново уље
А такође:
- Пире кромпир
- Мармелада
Препарацион
Хлеб исецкамо и ставимо у малу посуду. Покривамо течном кремом. Резервисали смо.
Исецкајте лук и поширајте га у шерпи са 15 г путера, на лаганој ватри. Када се добро пошира, ми га резервирамо.
Ставимо млевено месо у другу посуду и додамо 1 јаје.
Додајте лук који смо поширали и прстохват шећерне трске.
Додамо хлеб који смо припремили на почетку.
Добро мешајте рукама.
Покријте месо пластичном фолијом и резервишете у фрижидеру око пола сата.
Рукама формирамо мале полпете и пролазимо их кроз брашно.
Након што се полпете формирају, затворимо их у шерпу са мало уља и путера. Како их има много, пржимо их у неколико серија.
Кад завршимо, све смо их ставили у шерпу.
Додамо чорбу.
Укључујемо крему.
Додамо сенф.
Постављамо поклопац и кувамо на лаганој ватри 30 минута.
После тог времена откривамо шерпу.
Кувати на мало јачој ватри, сада без поклопца, тако да смањује сос.
Можемо уклонити полпете и учинити да се сос сам смањи. Затим, након што се згусне, поново их уграђујемо.
Служимо са домаћим пире кромпиром и са мало џема.
Више информација - Домаћи пире кромпир