Данас ћемо правити шпагете са Идеалним кондензованим млеком (користили смо оно које долази у картонској кутији, мада га можете наћи и у другим облицима). Кондензовано млеко је млечни производ из којег је 60% воде уклоњено процесом дехидрације.

Разлика између испареног и кондензованог млека је у томе што испарено млеко не садржи шећер. У поређењу са павлаком, има много мање масти, више протеина и угљених хидрата . Ароматично је, жућкасте боје и мало је гушће од обичног млека.

Шпагети са печуркама у идеалном сосу

Штампај рецепт Коментари

Данас ћемо припремити неке шпагете са млеком са испаравањем Идеал (користили смо онај који долази у Брицк-у, мада га можете пронаћи у више формата). Тхе

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: паста
Сервингс: 4

Ингредиентес

300 мл испареног млека Идеал
250гр шпагета
300гр исечених печурки
КСНУМКС Цеболла
1 бели лук
1/2 чаше белог вина
75г коцкица шунке
Со бибер
3 кашике маслиновог уља

Препарацион

Шпагете скувајте у кључалој води са сољу и мало уља, време кувања зависи од бренда и на паковању је савршено назначено да буду ал денте.
Оцедите, освежите и резервишите. Важно је да се добро оцеди како би се избегло додавање воде у сос касније.
У тепсији на уљу пропржити црни лук, када је провидан, додати исецкан бели лук, продинстати и додати печурке. Кувајте 10 минута и додајте бело вино.
Пустите да испари и додајте коцкице шунке, промешајте неколико пута и сипајте у Идеал млеко, зачините сољу и бибером и мешајте неколико минута да се млеко добро стисне. Одмах затим стављамо шпагете, добро промешамо и одмах служимо.