Неке ћемо обогатити Излупана јаја са бешамелом додајући му мало шунке. Ова јаја су једноставна предјела за припрему, са предношћу да се пре служења могу оставити смрзнуте да се прже.

Јаја у шунка јакни

Штампај рецепт Коментари

Заборавите на типична досадна кувана јаја и пробајте их уз овај рецепт за јаја у кошуљи од шунке која је укусна. Урадићете то више пута, сигурно

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 4

Ингредиентес

4 кувана јаја
4 кашике брашна
250 мл. млеко
2 кашике путера
мрвице хлеба
Тукао сам јаје
ацеит
со

Препарацион

Јаја кувајте у кључалој води док се не стврдну око 10 минута.
Пустимо их да се охладе под хладном водом, огулимо и исечемо на четвртине.
Загрејте путер у дубоком тигању да припремите бешамел. Када се истопи додати брашно и со, мешајући лопатицом неколико минута да поприми светло златну боју. Додајте хладно млеко.
Пустите да кувате на тихој ватри неколико минута док не добијемо чврст бешамел.
Додајте струготине шунке и пустите да се тесто охлади пре него што наставите са рецептом.
Сваку четвртину јајета окупамо бешамелом и обликујемо рукама.
Панирали смо у размућеном јајету и презлама.
Јаја пржите на загрејаном уљу док не порумене.

Слика: Ојоалплато